再回想教你识别土鸡蛋

2014-12-05 13:55 来源:未知
再回想土鸡蛋


    土鸡蛋生产专家新乡再回想农民专业合作社教大家几招识别土鸡蛋。

    土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,土鸡在自然环境中生长,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋营养价值自然会比集中养殖的鸡蛋或人造鸡蛋高一些。但是市场上的一些冠名土鸡蛋的产品有大部分并不是真正的土鸡蛋,或者是掺杂了一小部分土鸡蛋。土鸡蛋的识别方法如下:

    1.从鸡蛋的外观上看,土鸡蛋个稍小、色浅,较新鲜的有一层薄薄的白色的膜;它的蛋壳色浅,坚韧厚实,细腻,且含钙量高,不像普通鸡蛋壳那么脆薄。而普通鸡蛋壳色较深。

    2.如果事先购买鸡蛋,并不知道是否真的是土鸡蛋,可在回家后打开蛋壳,蛋黄呈金黄色的是土鸡蛋;蛋黄呈浅黄色的为普通鸡蛋。通过几次对比,就会积累出经验,以后也会很容易把两类不同的鸡蛋鉴别出来、

    3.土鸡蛋虽然个头小,但是蛋黄并不比普通鸡蛋小。

    4.土鸡蛋蛋清清澈粘稠,略带青黄,蛋黄色泽金黄,浮在蛋青之上,不沉底;但普通鸡蛋个头大,蛋清多,煎鸡蛋时就看出来了,一下油锅哧哧拉拉的直响。

    新乡再回想农民合作社,生产味道鲜美、价格低廉的土鸡蛋,可大量批发与零售,竭诚期待与您的合作。
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